Описание
Такое аппетитное блюдо я приготовила для своих родных и любимых мужчин. Сытный обед или ужин за 30-40 минут готов. Продукты доступные, готовить легко. Что сказать - вкусно!
Ингредиенты
-
Свинина
400 г
-
Картофель
1 кг
-
Морковь
1 шт
-
Лук репчатый
1 шт
-
Масло растительное
50 мл
-
Масло сливочное
30 г
-
Соль
2 ст. л.
-
Смесь специй
1.5 ч. л.
-
Укроп
5 веточ.
-
Вода
1.5 л
-
Перец болгарский
100 г
-
Чеснок
3 зуб.
Приготовление
Лук нарезать полукольцами, морковь брусочками.
Морковь обжарить на растительном масле почти до готовности, присолить, добавить специи
Добавить лук, обжарить. Затем добавить перец болгарский, нарезанный кубиком и пару зубчиков чеснока, обжарить. Выключить огонь.
Картошку почистить, помыть, нарезать и отварить в подсоленной воде. Воду слить, добавить мелко нарезанный укроп, измельченный зубчик чеснока и сливочное масло. Перемешать.
Свинину - у меня биток на кости, натереть солью, специями и растительным маслом. Выложить на сухую горячую сковороду, обжарить в течении пяти минут на небольшом огне.
Перевернуть и обжарить минут пять другую сторону
Мясо перевернуть и обжарить под крышкой еще минут пять. И последний раз перевернуть мясо и обжарить, накрыв крышкой.
Мясо переложить с миску, накрыть, дать полежать, чтобы соки равномерно разошлись по мясу.
Мясо и овощи выложить на блюдо, посыпать измельченным укропом и можно звать родных к столу.
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
Зарегистрироваться, или Войти если вы уже регистрировались.