Описание
Иногда, желание приготовить что нибудь быстро, но много - рождает кулинарные шедевры. Вчера экспромтом приготовила сочную запеканочку из продуктов, которые были "под рукой". Семья осталась в восторге, да и сама была приятно удивлена. Точно знаю, что эта запеканка станет одной из самых любимых, приготовить не сложно и не долго, а результат отличный. ВКУСНО, СОЧНО, ПОЛЕЗНО! Попробуйте)
Ингредиенты
-
Фарш куриный
1.5 кг
-
Картофель
500 г
-
Лук репчатый
1 шт
-
Лук зеленый
1 пуч.
-
Специи
-
Соевый соус
100 мл
-
Кабачок
1 шт
-
Сыр твердый
250 г
-
Соль
-
Майонез
4 ст. л.
Приготовление
Репчатый и зеленый лук мелко нарезать.
Куриное филе пропустить через мясорубку (или взять готовый фарш), добавить специи, зеленый и репчатый лук и заправить соевым соусом ТМ Киккоман.
Картофель очистить, промыть и натереть на крупной терке. Слегка посолить.
Добавить его в фарш и хорошо перемешать.
Кабачок нарезать тонкими кружочками.
Форму для запеканки смазать растительным маслом и выложить ровным слоем фарш.
Сверху выложить кабачки. Смазать их майонезом и поставить запеканку в духовой шкаф при температуре 180 градусов на 20 минут. Затем противень достать и посыпать запеканку тертым сыром. Снова отправить в духовку на 30 минут.
Запекать до золотистой корочки.
Дать запеканке немного остыть, разрезать на порционные кусочки и подавать горячей с зеленью.
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
Зарегистрироваться, или Войти если вы уже регистрировались.