Описание
В моих кулинарных закромах есть проверенный рецепт из категории - готовь сани летом, а телегу зимой... Только летом, на своей даче, со своих грядок можно собрать пучок яркой, ароматной, душистой, свежей зелени и творчески подойти к... заходите, делюсь рецептиком!
Ингредиенты
-
Укроп
1 пуч.
-
Петрушка
1 пуч.
-
Сельдерей листовой
1 пуч.
-
Кинза
1 пуч.
-
Базилик
1 пуч.
-
Мука пшеничная
4 стакан
-
Яйцо куриное
1 шт
-
Вода
400 мл
-
Соль
1 ст. л.
Приготовление
Всю зелень - укроп, петрушку, сельдерей, кинзу, зеленый базилик помыть и положить в миску. Залить водой и пробить блендером, процедить через сито 2 раза. На процеженной зеленой воде замешиваем тесто с добавлением яйца, соли и просеянной муки. Убрать в пакет на 30 минут, теперь можно начинать раскатывать тесто!
Я нарезала лапшу, отварила, сдобрила ее соусом из майонеза с чесночком и черным перцем и подала как гарнир к мясу. Вкусно!!!
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
Зарегистрироваться, или Войти если вы уже регистрировались.