Описание
По греческой легенде первое гранатовое дерево на Кипре посадила богиня любви Афродита. Торт, в которой я сочетала этот фрукт в сочетании с нежностью кокоса, хочу подарить Свете (avani). Спасибо за внимание и добрые слова.
Ингредиенты
-
Яйцо куриное
2 шт
-
Сахар тростниковый
150 г
-
Разрыхлитель теста
1 ч. л.
-
Мука пшеничная
1 стакан
-
Сок гранатовый
200 мл
-
Молоко
250 мл
-
Крупа манная
3 ст. л.
-
Масло сливочное
100 г
-
Сахар тростниковый
100 г
-
Стружка кокосовая
100 г
-
Яйцо куриное
1 шт
-
Сахар тростниковый
50 г
-
Стружка кокосовая
70 г
Приготовление
Для коржа хорошенько взбить яйца
Продолжая взбивать постепенно всыпать тростниковый сахар "Демерара" от "Мистраль"
Затем просеять муку, смешанную с разрыхлителем
Влить гранатовый сок и перемешать на низкой скорости
Тесто вылить в форму, смазанную маслом
Выпекать около 30 минут при 190 градусах. Остывший корж разрезать по горизонтали на 2 части
Пока печется корж приготовим украшения. Смешаем для него все ингредиенты. Далее я готовила "Кокосанки" по рецепту xsenia http://www.povarenok .ru/recipes/show/461 76/ на треть порции (белый сахар заменила на тростниковый)
Рецепт крема аналогичен рецепту Marise http://www.povarenok .ru/recipes/show/781 41/ но готовила на половину порции. При взбивании масла с сахаром опять же заменила обычный на тростниковый для более интересного вкуса
Коржи промазать кремом, дать пропитаться при комнатной температуре, затем убраться в холодильник
Когда крем застынет, вытащить из холодильника и разрезать на 9 частей, положив на каждую кокосанку
Приятного аппетита!
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
Зарегистрироваться, или Войти если вы уже регистрировались.