Описание
Кростини - традиционное итальянское блюдо. С брусничным соусом и Дор Блю оно становиться изысканным десертом. Гурманы оценят по достоинству!
Ингредиенты
-
Багет
6 ломт.
-
Соус ягодный
9 ч. л.
-
Сыр голубой
6 ломт.
-
Орехи грецкие
3 шт
-
Руккола
1 пуч.
-
Масло сливочное
-
Масло растительное
Приготовление
Багет порезать на ломтики толщиной около 1 см.
На сковороде разогреть немного растительнго масла, добавить сливочное. Растительное масло нужно для того, чтобы не подгорало сливочное. На смеси масел обжарить ломтики багета с двух сторон. Снаружи они должны быть хрустящими, а внутри мягкими. Багет снять со сковороды, немного охладить.
Поджаренный багет намазать соусом D'arbo "Дикая брусника". На каждый ломтик по 1,5 чайной ложки.
Сыр нарезать на ломтики или раскрошить.
Орехи растолочь в ступке.
Рукколу вымыть, обсушить. На каждый ломтик багета поверх соуса выложить сыр и орехи, украсить рукколой. Кростини нужно готовить непосредстенно перед подачей, чтобы они не размокли. Приятного аппетита!
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
Зарегистрироваться, или Войти если вы уже регистрировались.