Описание
Если попробуете это мороженое ни за что не догадаетесь из чего приготовлено! Один вкус сменяет другой: бархатисто-молочный, нежно- экзотический, чуть ореховой и в конце нотка мяты!
Ингредиенты
-
Молоко
300 г
-
Ряженка
100 г
-
Рис
90 г
-
Банан
1 шт
-
Клюква
120 г
-
Орехи грецкие
6 шт
-
Ваниль
2 упаковка
-
Мята
1 пуч.
Приготовление
Клюкву замочить в теплой ряженке
В теплом молоке растворить ванилин
Сварить густую рисовую кашу.
Остудить и перебить блендером
Консистенцию выбираете по своему усмотрению
Орехи растолочь в ступке
Смешать все ингредиенты. Если Вам не хватает однородности массы, то ещё раз все протереть в блендере
Выложить в пластиковую форму и поместить в морозилку. Вымешивать каждые 40 минут до нужной консистенции. За 30 минут до подачи поместить контейнер с мороженым в холодильник.
Такое мороженое я обычно подаю в ледяной креманке. На дно супницы выкладываю нарезанный тонкими ломтиками лайм или лимон или апельсин. Заливаю холодной водой до половины долек и прижимаю блюдцем, сверху ставлю какой-нибудь груз и в морозилку на пару часов- красиво и необычно. А ещё мороженое в такой креманке тает медленнее. Хотя для моих домашних это не актуально- всё сметают гораздо быстрее))
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
Зарегистрироваться, или Войти если вы уже регистрировались.