Описание
Молодая свекла, запеченная с козьим сыром и грецкими орехами. Все. Это вкусно. Попробуйте.
Ингредиенты
-
Свекла
4 шт
-
Свекла листовая
25 г
-
Шпинат
25 г
-
Сыр козий
200 г
-
Орехи грецкие
100 г
-
Бальзамик
40 мл
-
Мед
50 г
-
Масло оливковое
1 ст. л.
-
Сок лимонный
-
Кинза
1 пуч.
Приготовление
Молодую свеклу очистить, нарезать тонкими полукружьями.
Смешать бальзамический уксус, жидкий мед и оливковое масло.
Нарезанную свеклу смешать с нарезанными шпинатом и мангольдом. Залить маринадом. Оставить на 10 минут.
Жаропрочную форму выстелить фольгой, оставив большие края для последующего укрывания блюда.
Грецкие орехи обжарить на сухой сковороде, измельчить.
Выложить слоями свеклу, раскрошенный козий сыр и грецкие орехи.
Свободными концами фольги закрыть форму. Выпекать в духовке при 180 градусах около 50 минут. Достать запеканку из духовки, открыть фольгу, посыпать кинзой и полить соком половины лимона. Закрыть фольгой и дать настояться еще 10 минут.
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
Зарегистрироваться, или Войти если вы уже регистрировались.