Кекс "Шоколадное сердце"

Описание

Мой любимый кекс к чаю.

Ингредиенты

Яйцо куриное

2 шт
Сахар

200 г
Сметана

200 мл
Масло сливочное

100 г
Мука пшеничная

300 г
Разрыхлитель теста

0.5 упаковка
Какао-порошок

2 ст. л.
Шоколад темный

100 г
Коньяк

1 ст. л.
Шоколад белый

Приготовление

Духовку разогреть до 170 градусов. Яйца взбить, всыпать сахарный песок и тщательно перемешать. Добавить сметану и взбивать до полного растворения сахаринок. Затем добавить растопленное сливочное масло, муку, смешанную с разрыхлителем, и замесить тесто.

Разделить тесто на 2 равные части, в одну добавить какао и перемешать.

Форму в виде сердечка смазать жиром. тесто выкладывать ложкой, время от времени чередуя темное и светлое так, чтобы цвета соединились но не смешались. Поставить в духовку и выпекать до готовности.

Вынуть кекс из формы и дать ему остыть. Темный шоколад растопить, добавить коньяк, 1 ст. ложку горячей воды и перемешать. Залить этой смесью остывшый кекс.