Печенье творожное

Описание

Скорее это больше похоже на творожные оладьи. Этот рецепт я нашла у своей мамы ( когда-то она тоже занималась собирательством рецептов). Рецепт советского времени. Всё легко и просто. Скажу одно, что с этим рецептом можно эксперементировать. Кто любит сладкое, оставить рецепт в оригинале. Можете убрать сахар и добавить чеснок и укроп ( на любителя). С меня рецепт, с вас фантазии на ваш вкус.

Ингредиенты

Творог

2 упаковка
Мука пшеничная

2 стакан
Яйцо куриное

3 шт
Сахар

1 стакан
Сода

0.5 ч. л.
Соль

0.5 ч. л.
Жир

Приготовление

Оригинальный рецепт. На выбор два способа приготовления. Я жарила на сковороде. Здесь на ваше усмотрение.

Смешать все ингредиенты. Тесто выходит тугое. Чтобы снять с ложки, пришлось брать вторую.

Чтобы не прилипало к рукам я использовала дополнительно муку. Но учтите она быстро сгорает.

Нужно слегка примять. Мне проще было вытереть сковороду бумажным полотенцем от сгоревшей муки.

Обжарить с двух сторон. Печенье (а на деле-оладьи) во время выпечки поднимается. Обжаривать на медленном огне.

Выходит вот такая гора. И не такие жирные как оладьи (хотя у кого как)

Учтите одно. Во время приготовления вами этого печенья, если ваши домочадцы его попробуют, то пока вы переворачиваете очередную партию ( пока заняты руки), его будут съедать. Уносить, как говориться, прямо из под носа. Всем желаю Ангела за трапезой!

Комментарии и отзывы