Описание
Кролик, тушенный с морковью и пастернаком в молоке.
Ингредиенты
-
Кролик
1 шт
-
Морковь
3 шт
-
Пастернак
1 шт
-
Молоко
200 мл
-
Приправа
-
Мука пшеничная
2 ст. л.
-
Лук репчатый
1 шт
-
Соль
Приготовление
Уложить кролика в кастрюлю для запекания с крышкой, засыпать нарезанной морковью и пастернаком.
Смешать молоко с мукой и приправами (шепотка базилика сушеного, шепотка куркумы, пол чайной ложки чамана), посолить. Можно обойтись и без чамана, это на усмотрение повара.
Отдельно поджарить лук до золотистого цвета, выложить на кролика и залить заправкой из молока.
Разогреть духовку до 180-200 градусов. Поставить кастрюлю в духовку и через 90 минут вынуть - кролик готов.
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
Зарегистрироваться, или Войти если вы уже регистрировались.