Кипятком заливаем креветки на минут 5, затем очищаем от кожуры. Ставим на сковородку жарить креветки, жарим до румяной корочки, за пару секунд до готовности - солим.

Делаем соус. Нарезаем лук, болгарский перец, помидоры, консервированные ананасы. Жарим лук до золотистого цвета, добавляем болгарский перец, помидоры, консервированные ананасы, солим по вкусу. Накрываем сковороду крышкой и тушим 20-30 минут. Затем добавляем петрушку.

Добавляем креветки к соусу (не мешаем), накрываем крышкой сковороду. Даем постоять минут 10. Приятного аппетита!!!