Описание
Очень вкусное и ароматное печенье с приятным пряным вкусом! Пробуйте!
Ингредиенты
-
Сахар
50 г
-
Мука кукурузная
70 г
-
Мука пшеничная
70 г
-
Масло сливочное
50 г
-
Молоко
3 ст. л.
-
Желток яичный
1 шт
-
Кумкват
30 г
-
Разрыхлитель теста
0.5 ч. л.
-
Корица
0.25 ч. л.
-
Молоко сгущенное
4 ст. л.
-
Посыпка кондитерская
10 г
-
Стружка кокосовая
10 г
Приготовление
Подготавливаем продукты.
Мелко нарезаем вяленые кумкваты.
В чашку просеиваем оба вида муки. Добавляем разрыхлитель теста, сливочное масло. Отмеряем и добавляем в чашку "Фруктовый сахар" ТМ "Мистраль".
Перетираем все ингредиенты в крошку. Это можно сделать при помощи вилки.
В тесто-крошку добавляем корицу, нарезанные кумкваты и яичный желток. Перемешиваем.
Добавляем холодное молоко.
Замешиваем тесто. Кладем в полиэтиленовый пакет и отправляем в морозильную камеру на 15-20 минут.
По прошествии отведенного времени тесто вынимаем из морозильной камеры. На рабочей поверхности раскатываем тесто в пласт толщиной 0,5 см. Формой "звезды" вырезаем печенье.
Выкладываем печенье на противень, застеленный пергаментом.
Ставим противень в разогретую духовку. Выпекаем 10-15 минут при 180 градусах.
Остужаем печенье. Украшаем, используя сгущенное молоко, кондитерские посыпки и кокосовую стружку.
Подаем печенье.
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
Зарегистрироваться, или Войти если вы уже регистрировались.