Описание

По мотивам сказки "Лисичка-сестричка и серый волк" В одной деревне жили-были дед и баба. Решил дед под Новый год сделать бабе подарок. Поехал на реку и наловил целый воз рыбы. Улов получился знатный. Лиса увидела, что старик возвращается домой с целым возом рыбы, выбежала на дорогу и прикинулась мертвой. Едет дед, видит лиса на дороге лежит "мертвая". Подумал, вот и воротник на шубу. Остановился, поднял лису и положил ее в сани. И поехал дальше. А лиса выбрала минутку, да всю рыбу-то и сбросила с телеги. "Вот Новый год и встречу", - подумала довольная лиса...

Ингредиенты

  • Скумбрия

    1 шт

  • Морковь

    1 шт

  • Лук репчатый

    1 шт

  • Желатин

    1 ст. л.

  • Яйцо перепелиное

    5 шт

  • Масло растительное

    1 ст. л.

Приготовление

step-0
Скумбрию выпотрошить, промыть, удалить плавники, голову, хребет, поперчить, посолить, внутри посыпать желатином
step-1
Нарезанный лук, мелко натертую морковь обжарить на растительном масле.
step-2
Начинить скумбрию яйцами и зажаркой.
step-3
Завернуть в несколько слоев пищевой пленки, положить в целлофановый пакет, плотно завязать.
step-4
Опустить в кипящую воду и варить 30 минут. Рыбу достать из воды, охладить, убрать в холодильник на ночь
step-5
Охлажденную рыбу нарезать кусочками и подавать как холодную закуску. Но можно и в горячем виде!
Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или Войти если вы уже регистрировались.