Описание
Очень нежные и сочные отбивные из свиной шеи. Горшочек получается таким ароматным, что невозможно передать словами! Один только запах готового блюда приведет вас в экстаз! Это невероятно вкусно! Попробуйте и убедитесь в этом! Серый день короче ночи, Холодна в реке вода, Частый дождик землю мочит, Свищет ветер в проводах. Опадают листья в лужи, Хлеб убрали в закрома, До прихода зимней стужи Утепляются дома. На конкурс "Осеннее танго".
Ингредиенты
-
Шейка свиная
250 г
-
Перец болгарский
0.5 шт
-
Чеснок
6 зуб.
-
Шампиньоны
6 шт
-
Лук репчатый
1 шт
-
Помидор
2 шт
-
Сыр твердый
50 г
-
Майонез
60 г
-
Масло сливочное
-
Соль
-
Перец черный
-
Масло растительное
Приготовление
Свиную шейку нарезать на небольшие кусочки.
Хорошо отбить мясо.
Обжарить отбивные на растительном масле, по 35-40 секунд на каждую сторону.
Почистить и измельчить лук. Обжарить его до прозрачного состояния на сливочном масле.
Шампиньоны помыть и нарезать поперек роста гриба.
Слегка обжарить колечки грибов на сухой сковороде. Смешать грибы с обжаренным луком.
Измельчить болгарский перец мелкими кубиками.
Нарезать кубиками помидоры.
Уложить на дно горшочка обжаренную шейку. На нее положить обжаренные грибы с луком. Присолить.
Затем переложить в горшочек болгарский перец.
Сыр натереть на мелкой терке. Чеснок почистить и измельчить. Смешать сыр, майонез, чеснок и молотый черный перец. Распределить половину этой массы поверх болгарского перца.
Сверху уложить нарезанные помидоры.
Выложить оставшуюся сыро-майонезную массу. Отправить горшочек в духовку на 55-60 минут при температуре 180 градусов.
А вот и наш горшочек! Даем ему пару минуть остыть, затем открываем его, сдвигаем ложкой сыр и получаем наиприятнейшие ощущения, аромат великолепен, просто невозможно удержаться! Перекладываем содержимое горшочка на порционную тарелку и преподносим ее к столу. Угощайтесь!
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
Зарегистрироваться, или Войти если вы уже регистрировались.