Тыквенные кексы с медом

Описание

Очень полезные и ароматные кексики для всех, кто любит тыкву. Рецепт с сайта Good-Cook.

Ингредиенты

Орехи
Изюм
Мука пшеничная

1 стакан
Сок лимонный
Сода

0.333 ч. л.
Сахар

0.25 стакан
Мед

2 ст. л.
Соль

0.333 ч. л.
Маргарин

50 г
Яйцо куриное

1 шт
Тыква

500 г

Приготовление

Подготовить все ингредиенты.

Тыкву натереть на терке.

Взбить миксером размягченный маргарин, сахар, соль, мед, сок лимона и яйцо. Добавить муку, смешанную с содой. Вмешать тыкву, изюм, орехи и цедру лимона.

Выложить тыквенное тесто в формочки. (Тесто в формочки можно выкладывать почти до краев - кексы не очень сильно поднимаются.) Выпекать при t=200°C 20-25 минут.

Комментарии и отзывы