Описание

Ароматная запеканка из овощей под молочным соусом
Всем доброго времени суток. Жара 2010 года сводит всех с ума, но кушать-то хочется.... )) поэтому решила смастерить что полегче и попроще в приготовлении, и не особо тяжко для желудка. Получилось, как заметил муж, очень-очень ням-ням ; ) (Хотя он у меня к овощам не очень, он больше по макаронам). Попробуйте и вы, буду рада, если кому понравится сие произведение!

Ингредиенты

  • Баклажан

    2 шт

  • Кабачок

    3 шт

  • Лук репчатый

    3 шт

  • Морковь

    1 шт

  • Помидор

    2 шт

  • Картофель

    4 шт

  • Зелень

  • Чеснок

    5 зуб.

  • Специи

  • Молоко

    250 мл

  • Шампиньоны

    300 г

Приготовление

step-0
Приготовим наши овощи, очистим их
step-1
Шампиньоны нарежем пополам и обжарим на сковороде с добавлением оливкового масла
step-2
Баклажаны, кабачки, картофель режем пополам и выкладываем слоями в противень 1. картофель 2. баклажан 3. морковь 4. кабачок
step-3
Лук нарезать полукольцами и добавить к грибам
step-4
в молоке развести орегано, паприку, соль
step-5
Грибы выложить сверху запеканки и укрыть все помидорками, нарезанными колечками Ставим все в духовочку и перед выключением, минут за 5, посыпаем все рубленой зеленью и чесноком.
Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или Войти если вы уже регистрировались.