Описание
Это вариант приготовления а-ля ризотто, придумала сама) Вкусненький рис с курочкой, томатным соусом, грибами и сливочным вкусом! Можно есть как основное блюдо или гарнир! Заходите на огонек!
Ингредиенты
-
Рис
1.5 стакан
-
Бульон
1 стакан
-
Сливки
100 мл
-
Шампиньоны
6 шт
-
Соус
5 ст. л.
-
Лук репчатый
1 шт
-
Чеснок
2 зуб.
-
Сыр твердый
100 г
-
Специи
-
Курица
200 г
Приготовление
Мелко нарезаем наш лучок
С курицы желательно снять кожу. У меня была грудка.
Нарезать не особо крупными кусочками.
Курицу с луком обжарить на растительном масле.
Нарезать и добавить шампиньоны.
Фотки, где я добавляла рис и бульон, мой фотик, к сожалению, съел(( Ну там все просто: добавляем рис, томатный соус. И разравниваем его, потихоньку вливаем часть сливок с бульоном. Тушим. По мере испарения влаги подливаем бульон. Рецепт томатного соуса здесь http://www.povarenok.ru/recipes/show/40899/ В почти готовый рис добавляем сыр. Я нарезала кусочками, но можно воспользоваться теркой
Готовый рис укладываем горкой на тарелку, я подавала как самостоятельное блюдо и добавила листья салата, сбрызнутые соевым соусом. Приятного аппетита!
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
Зарегистрироваться, или Войти если вы уже регистрировались.