Описание
Уважаемые поварята, предлагаю на этот раз оригинальный пряничный кекс с вишней. Остались у меня засохшие пряники, выбрасывать еду не люблю, нашла рецепт, как можно вкусно их приготовить и рискнула. Получилось очень вкусно, надеюсь, что и вам он придется по вкусу.
Ингредиенты
-
Пряник
340 г
-
Масло сливочное
70 г
-
Сметана
6 ст. л.
-
Разрыхлитель теста
2 ч. л.
-
Яйцо куриное
2 шт
-
Сахар
100 г
-
Какао-порошок
1 ст. л.
-
Вишня
100 г
Приготовление
Пряники измельчаем в измельчителе или в мясорубке.
К крошке добавить размягченное сливочное масло и разрыхлитель, размешать до однородности.
В отдельную посуду разбить яйца добавить сахар и сметану. Размешать до однородности. Попробуйте смесь на сахар, возможно потребуется чуть больше или меньше сахара! Зависит от вашего вкуса и используемых пряников, не забывайте, что добавляем вишню, а она с кислинкой, поэтому смесь должна получится более сладкой.
Добавить в смесь какао.
Шоколадную смесь вылить в пряничную крошку и замесить однородное тесто.
В форму выкладываем половину теста и добавляем вишню. Выкладываем оставшуюся часть теста, разравниваем.
Форму ставим в заранее разогретую духовку до 200 градусов на 40 мин. Готовый кекс смазать на ваше усмотрение, я использовала готовую глазурь. Кекс готов!
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
Зарегистрироваться, или Войти если вы уже регистрировались.