Описание
Конечно, для многих суфле в микроволновке - не ново... Творожные запеканки, пудинги и даже чизкейки давно уже научились готовить в ней. Но, сделав эту запеканку-суфле, я решила поделиться и с вами своим рецептом, потому что суфле очень понравилось нам с мамой. Надеюсь, и вам понравится тоже...
Ингредиенты
-
Творог
200 г
-
Яйцо куриное
2 шт
-
Сметана
1 ст. л.
-
Крахмал
2 ст. л.
-
Молоко сгущенное
2 ст. л.
-
Сок лимонный
2 ч. л.
-
Ванилин
-
Масло сливочное
-
Изюм
-
Ягода
Приготовление
Яйца перемешать с сахаром или сгущенкой. Если хотите воздушное суфле, то лучше взбить белки с сахаром (или с щепоткой соли/лим. кислоты - если делаете со сгущенкой) отдельно, а к желткам все добавлять и в конце - белковую пену. (Честно скажу, спала моя мама, и, чтобы её не будить, я не пользовалась блендером. Поэтому у меня не поднимется суфле, а вам все равно советую взбить белки)
Добавить крахмал. Перемешать
Выжать сок, +ванилин по желанию (ван. сахар)
Добавить сметану и перемешать. Основа готова
Смазываем маслом формочки. 'Волчонка' сделала, чтобы показать, что формочки у меня довольно маленькие, с ладошку
В основу добавляем изюм, ягоды, выкладываем в формочки
Выпекала при 700Вт 5 минут!
Подаем с ягодным соусом-киселем...
... или просто так! Угощаемся!
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
Зарегистрироваться, или Войти если вы уже регистрировались.