Открытый пирог с рыбой и сыром

Описание

Легкий в приготовлении, нежный пирог с рыбой и сыром можно есть как в теплом, так и в холодном виде, с чаем, кофе и даже.. с пивом (лично мне понравилось)!

Ингредиенты

Горбуша

120 г
Грибы

50 г
Сыр твердый

100 г
Яйцо куриное

1 шт
Сок лимонный

1 ст. л.
Сливки

50 мл
Сметана

2 ст. л.
Мука пшеничная

1 ст. л.
Тесто слоеное

250 г
Соль
Перец черный
Масло растительное

Приготовление

Продукты, которые нам понадобятся. Нарезанное кусочками филе рыбы сбрызгиваем лимонным соком, слегка солим.

Нарезаем сыр брусочками толщиной примерно 5 мм.

Сливки, сметану, яйцо, муку взбиваем в однородную смесь, солим, перчим по вкусу.

Разогреваем духовку до 200 град. Тесто чуточку раскатываем по размеру формы, выкладываем в смазанную растительным маслом форму, формируя бортики. Выкладываем в шахматном порядке рыбу и сыр, сверху распределяем грибы.