Описание
Котлетки получились с необычным легким привкусом печени. Это пояснение для тех, кто ее не любит.
Ингредиенты
-
Сердечки куриные
250 г
-
Печень куриная
250 г
-
Желудки куриные
250 г
-
Яйцо куриное
2 шт
-
Крупа манная
5 ст. л.
-
Картофель
4 шт
-
Лук репчатый
1 шт
-
Масло растительное
5 ст. л.
-
Соль
-
Перец черный
Приготовление
Cубпродукты промыть, если необходимо - очистить от пленочки с сердечек и желудков. Пропустить через мясорубку с очищенным сырым картофелем и луком. В полученную массу добавить яйца, манку, соль и перец. Потроха пропустила через самую мелкую решетку в электромясорубке. Размешать и оставить на 20 минут (для разбухания манки).
В сковороде нагреть масло, уменьшить огонь и жарить с 2-х сторон, как оладьи. Подавать с любым гарниром. Приятного аппетита!
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
Зарегистрироваться, или Войти если вы уже регистрировались.