Манник клубничный

Описание

Манник из манной крупы СЕМОЛИНА ТМ МИСТРАЛЬ на клубничном йогурте. Манник покрыт сверху клубнично-йогуртовым желе с клубникой из-под сиропа. Нежный, ароматный и очень-очень вкусный. Манная крупа Семолина очень мне нравится в выпечке! Замечательно получается.

Ингредиенты

Йогурт

100 мл
Сода

0.5 ч. л.
Сахар

100 г
Соль

0.125 ч. л.
Яйцо куриное

2 шт
Крупа манная

6 ст. л.
Мука пшеничная

5 ст. л.
Масло подсолнечное

3 ст. л.
Йогурт

100 мл
Сироп клубничный

2 ст. л.
Сахар

2 ст. л.
Желатин

1 ч. л.
Вода

2 ст. л.
Клубника

16 шт

Приготовление

Готовим всё для манника. Очень мне нравятся манники с крупой манной СЕМОЛИНА ТМ МИСТРАЛЬ. Такие нежные получаются.

Наливаем в посуду йогурт клубничный и гасим в нём соду.

Добавляем сахар, соль, яйца и соединяем.

Кладём манную крупу Семолина и наливаем масло подсолнечное. Можно взять масло сливочное и растопить его, потом добавить. Соединяем.

Просеиваем муку и тщательно соединяем, чтобы не было комочков. Даём тесту постоять минут 5-10, чтобы манка разбухла.

Для выпечки я взяла силиконовую форму. Она у меня с бортиками. Намочила её и вылила тесто. Духовку нагрела до 180 С. Поставила манник выпекаться на 35-40 минут. Минут через 20 накрыла манник фольгой. Вы ориентируйтесь на свою духовку. Может вам фольга и не понадобится.

Вынула манник и оставила остывать.

Начала делать йогуртовый крем. Бортики у меня не большие у выпечки, поэтому я сделала крема немного. Желатин 1 ч л залила питьевой водой 2 ст л и дала ему разбухнуть. Йогурт налила в посуду и добавила в него сахар и сироп.

Блендером всё соединила.

Манник перевернула на тарелку.

Промазала кремом и выложила красиво клубнику из-под сиропа и ещё полила кремом. Поставила в холодильник.

Нужно подержать манник подольше в холодильнике, чтобы крем схватился, но у нас не было столько терпения и мы его начали есть не совсем застывшим. До чего же вкусный.

Комментарии и отзывы