Описание
Мы женщины, должны себя баловать, хоть раз в неделю макаронами!!! Вот и я решила побаловаться =)Получается калорийно, но ООООчень вкусно (без лишней скромности =))
Ингредиенты
-
Макаронные изделия
500 г
-
Шампиньоны
350 г
-
Лук репчатый
1 шт
-
Лук-порей
1 пуч.
-
Сливки
0.5 стакан
-
Вино белое сухое
0.5 стакан
-
Перец зеленый
1 шт
-
Орех мускатный
0.25 ч. л.
-
Сахар
1 ч. л.
-
Масло сливочное
50 г
-
Масло оливковое
4 ст. л.
-
Соль
-
Перец черный
-
Сыр твердый
Приготовление
Два вида лука чистим и мелко режем. Зелёный острый перец очищаем от семян и нарезаем мелкими полукольцами. В глубокой сковороде растапливаем сливочное масло, добавляем оливковое и обжариваем лук с перцем, пока они не приобретут золотистый оттенок. При этом следует постоянно помешивать.
Грибы тщательно моем и нарезаем брусочками. Добавляем к луку и тушим до тех пор, пока не испарится вся жидкость.
Когда жидкость испарится, солим, перчим, добавляем мускатный орех и заливаем вином. Через 5 мин добавляем сливки и тушим, пока соус не загустеет.
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
Зарегистрироваться, или Войти если вы уже регистрировались.