Описание
Сырное печенье оставит неравнодушным не только сыроманов. Брынза придаёт пикантность, но если Вы её не любите, можете заменить на адыгейский.
Ингредиенты
-
Сыр твердый
200 г
-
Сметана
3 ст. л.
-
Мука пшеничная
500 мл
-
Соль
1 щепот.
-
Тмин
2 ч. л.
-
Брынза
150 г
Приготовление
Сыр натереть на мелкой тёрке, смешать со сметаной...
Мукой и солью. Замесить плотное тесто
Тмин растереть ступкой и добавить в тесто, Впрочем можно его положить и при замесе.
Брынзу нарезать на кубики (1*1). Тесто раскатать на присыпанной мукой поверхности в пласт толщиной 0,5 см. Разрезать тесто на квадратики 3,5*3,5 или 4*4см. В каждый квадратик положить по кубику брынзы
Сформировать шарики. Выложить на противень, на пергаментную бумагу или смазать противень маслом. Смазать печеньки маслом.
Выпекать в разогретой духовке до 190С около 30-35 минут до золотистого цвета.
Приятного аппетита
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
Зарегистрироваться, или Войти если вы уже регистрировались.