Описание
Песочно-бисквитный пирог с нектариновой начинкой.
Ингредиенты
-
Масло сливочное
100 г
-
Сахар тростниковый
0.5 стакан
-
Яйцо куриное
1 шт
-
Мука пшеничная
0.5 стакан
-
Разрыхлитель теста
0.5 ч. л.
-
Яйцо куриное
3 шт
-
Разрыхлитель теста
1 ч. л.
-
Сахар тростниковый
0.75 стакан
-
Какао-порошок
1 ст. л.
-
Мука пшеничная
0.75 стакан
-
Нектарин
1 шт
-
Кунжут
1 ст. л.
Приготовление
Сначала приготовим песочное тесто. Для этого смешиваем муку и сливочное масло.
Добавляем яйцо и тростниковый сахар.
Добавляем муку и разрыхлитель теста. Замешиваем тесто. Тесто поместить в холодильник на 30 минут.
Приготовим бисквитное тесто. Яйца разделить на желтки и белки. Желтки растереть с сахаром.
Добавить к желткам муку и хорошо перемешать.
Взбить в крепкую пену белки и добавить в тесто. Добавить в тесто какао и размешать.
Достаем из холодильника песочное тесто и раскатываем в пласт. Укладываем в круглую форму песочное тесто и формируем бортики.
Нектарин порезать соломкой.
Выкладываем нектарин на тесто.
Заливаем шоколадным бисквитным тестом.
Сверху украшаем кунжутом. Форму ставим в разогретую до 180 градусов духовку. Выпекаем 30-35 минут. К столу подаем в теплом виде. Приятного чаепития!
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
Зарегистрироваться, или Войти если вы уже регистрировались.