Торт именинный

Описание

Бисквитный, шоколадный тортик со сгущенкой, который тает во рту.

Ингредиенты

Яйцо куриное

3 шт
Сахар

2 стакан
Молоко сгущенное

1 банка
Сметана

1 стакан
Сода

0.5 ч. л.
Мука пшеничная

2.5 стакан
Какао-порошок

4 ст. л.
Молоко

1 стакан
Ванильный сахар

1 упаковка
Масло подсолнечное

2 ст. л.
Орехи грецкие

1 стакан
Уксус

1 ст. л.

Приготовление

3 яйца и 1 стакан сахара взбить в пену на большой мощности.

Убавляем мощность до 2-х и добавяем по очереди 0,5 банки сгущенки, 200 гр. сметаны, 2 ст. л. какао, гашеную соду и 1,5 стакана муки и взбиваем 3 минуты.

Форму смазываем растительным маслом, посыпаем мукой и выкладываем половину теста.

Испечь 2 коржа.

Для крема: смешиваем 2 ст. л. муки и 2 ст. л. какао с небольшим количеством молока, вливаем остальное молоко, добавляем 1 стакан сахара и варим на огне до загустения. Затем добавляем сгущенное молоко и ваниль и опять варим, все время помешивая. Крем остудить.