Описание
Нашла чуть больше 2 столовых ложек пшена на дне банки. Что из него можно приготовить? Если пшено, то, конечно, кашу. Но если пшена так мало - каша будет не пшeнная. Я сочинила еe для участия в конкурсе "Постимся с Moulinex". Когда-то я собирала кулинарную библиотеку. В моей коллекции книги на 7 языках. Но те блюда, которые я приношу на "Поварeнок", выдумываю сама.
Ингредиенты
-
Лук репчатый
200 г
-
Тыква
200 г
-
Пшено
50 г
-
Вода
60 мл
-
Гвоздика
2 шт
-
Хмели-сунели
0.5 ч. л.
-
Сельдерей листовой
0.5 ст. л.
-
Имбирь
0.5 ч. л.
-
Соль
-
Масло растительное
-
Соевый соус
1 ст. л.
Приготовление
Нарезать лук и
тыкву. Резал муж, поэтому получилось крупно (он так любит).
Пшено залить холодной водой, посолить. Поставить на огонь. Довести до кипения, чуть-чуть покипятить, снять с огня и завернуть кастрюльку во что-нибудь, чтобы парилось и впитывало воду. Я завернула в свой старый свитер.
Лук поджарить на растительном масле. Добавить тыкву, гвоздику и хмели-сунели.
Сразу же добавить и распаренное пшено.
Через 3 - 5 минут добавить сельдерей и имбирь. Довести блюдо до готовности пшена и тыквы.
При подаче рекомендую заправить соевым соусом (на фото - ещё без соуса).
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
Зарегистрироваться, или Войти если вы уже регистрировались.