Описание

Блины
Хочу предложить вашему вниманию рецепт очень вкусных и нежных блинов на кефире. Начинка не менее достойная. Очень сочная и ароматная.

Ингредиенты

  • Яйцо куриное

    2 шт

  • Кефир

    400 мл

  • Молоко

    50 мл

  • Мука пшеничная

    8 ст. л.

  • Масло растительное

    4 ст. л.

  • Соль

    2 щепот.

  • Сахар

    2 ст. л.

  • Рис

    5 ст. л.

  • Сыр твердый

    50 г

  • Шампиньоны

    150 г

  • Лук репчатый

    1 шт

  • Чеснок

    1 зуб.

  • Лук зеленый

    4 шт

  • Сода

    0.5 ч. л.

Приготовление

step-0
Репчатый лук мелко нарезать кубиком и обжарить на растительном масле Олейна до полуготовности. Добавить замороженные шампиньоны и жарить на сильном огне при открытой крышке до полного испарения жидкости. Добавить соль и перец по вкусу.
step-1
Яйца взбить с солью и сахаром. Добавить 4 ст л масла и кефир, взбить.
step-2
Добавить муку и соду, взбить. Влить теплое молоко и еще раз немного взбить. Выпекать блины в хорошо разогретой сковороде, смазав ее немного маслом силиконовой кисточкой. Диаметр сковороды 18 см
step-3
Готовый отварной рис выложить в чашку, отправить к нему наши теплые грибочки. Чеснок пропустить через пресс, сыр натереть на мелкой терке
step-4
Добавить мелко нашинкованный зеленый лук. Начинку хорошо перемешать. На готовый блин выкладывать начинку столовой ложкой и сворачивать в рулон.
Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или Войти если вы уже регистрировались.