Описание

Пирог
Лимон был завезен в Европу со своей родины – Индии еще во времена Александра Македонского. Тогда его называли «индийским яблоком». Не смотря на то, что сегодня лимон просто так не едят, из-за того, что он кислый на вкус, тогда он считался лакомством. Представляю Вашему вниманию пирог из этого уже привычного нам фрукта, который особенно уместен сейчас в сезон простуд. Этот пирог хочу подарить Айгуль (Aigul4ik) и поблагодарить за внимание к моим рецептам.

Ингредиенты

  • Мука пшеничная

    2 стакан

  • Разрыхлитель теста

    1.5 ч. л.

  • Масло сливочное

    180 г

  • Сметана

    3 ст. л.

  • Яйцо куриное

    1 шт

  • Масло растительное

    2 ст. л.

  • Лимон

    2 шт

  • Сахар тростниковый

    180 г

  • Крахмал картофельный

    2 ст. л.

  • Куркума

    0.25 ч. л.

Приготовление

step-0
Муку с разрыхлителем просеять в миску. Добавить масло сливочное комнатной температуры, сметану, яйцо, растительное масло
step-1
Замесить мягкое тесто. Четвертую часть теста положить в пакет и убрать в морозилку, оставшееся охлаждать час в холодильнике
step-2
Для начинки лимоны нарезать, убрать косточки, если есть. Затем положить в чашу блендера, добавить тростниковый сахар "Демерара" от "Мистраль", крахмал, куркуму и измельчить
step-3
Большую часть теста распределить по форме, сделав небольшие бортики. Выложить начинку
step-4
Достать из морозилки маленькую часть теста и потереть сверху
step-5
Выпекать около 45 минут при 175 градусах. Приятного аппетита!
Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или Войти если вы уже регистрировались.