Рисово-черемуховые маффины с тыквой

Описание

Ароматные, вкусные, необычные маффины я дарю великолепному поваренку, доброй, милой и отзывчивой девушке, всеми любимой Людочке Новоселовой! Заходите и вы, угощайтесь.

Ингредиенты

Мука рисовая

200 г
Мука черемуховая

80 г
Тыква

200 г
Йогурт

100 мл
Сахар тростниковый

2 ст. л.
Яйцо куриное

2 шт
Отруби

2 ст. л.
Масло оливковое

1 ст. л.
Ванильный сахар

10 г
Разрыхлитель теста

1 ч. л.
Сливки

100 г

Приготовление

Подготовить необходимые продукты.

Яйца слегка взбить с тростниковым сахаром (у меня были мелкие, я взяла 3 шт.)

Добавить йогурт и масло, перемешать.

Отдельно смешать сухие ингредиенты, рисовую муку, черемуховую муку, разрыхлитель и отруби.

Тыкву натереть на мелкой терке, добавить к йогуртно-яичной массе. Добавить ванильный сахар

И сверху просеять мучную смесь, перемешать. Если тесто получится слишком густое, добавить еще пару ложек йогурта или кефира.

Духовку разогреть до 180 градусов. Формочки для маффинов смазать растительным маслом и слегка посыпать сухарями или манкой, выложить тесто на 2/3 высоты. Выпекать 20-30 минут при 180 градусах. Готовые маффины остудить.