Описание
В Египте к этой похлебке подают нарезанный дольками лимон. Божественно вкусно!
Ингредиенты
-
Чечевица
400 г
-
Бульон
2 л
-
Лук репчатый
3 шт
-
Помидор
2 шт
-
Чеснок
4 зуб.
-
Масло сливочное
2 ст. л.
-
Соль
1 ч. л.
-
Перец черный
0.5 ч. л.
-
Тмин
2 ч. л.
Приготовление
2 луковицы разрезать на четвертинки, третью нарезать кубиками.
С помидор снять кожицу, разрезать на четыре части.
Чеснок очистить, крупно порезать.
Помидоры, четвертинки лука, чеснок поместить в бульон, проварить около 45 минут.
За 10 минут до окончания варки добавить чечевицу.
В сковороде растопить 1/2 ст. ложки сливочного масла и обжарить мелко нарезанный лук.
Суп измельчить погружным блендером.
Снова нагреть, приправить солью, перцем и тмином. Незадолго до подачи на стол заправить суп оставшимся маслом и посыпать жареным луком.
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
Зарегистрироваться, или Войти если вы уже регистрировались.