Описание
Рецепт взят у автора perishko Алена, у нее написано "Рыбные пирожки а-ля-по-тайски", думаю, это не важно, одно могу сказать, что очень чудные оладьи-пирожки. Попробуйте, а делать их - так совсем пустяки.
Ингредиенты
-
Филе рыбное
400 г
-
Белок яичный
2 шт
-
Мука пшеничная
2 ст. л.
-
Имбирь
-
Кинза
1 ст. л.
-
Специи
Приготовление
В рецепте сказано, что нужна плотная белая рыба, у меня кутум[url]http://www.povarenok.ru/dict/show/686/[/url], очищаем, разделываем рыбу.
На мелкие кусочки порубить.
Имбирь почистить и размельчить.
Смешать филе, муку, имбирь и мелко порезанную зелень.
Добавить слегка взбитые белки, приправить солью и перцем.
Положила еще другие специи - карри, розмарин и белый перец.
При помощи десертной ложки сформировать пирожки. Жарить под крышкой до золотистого цвета в небольшом количестве растительного масле.
Подавать с лимоном. [img]http://s55.radikal.ru/i149/0901/58/5821bcb7e746.jpg[/img]
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
Зарегистрироваться, или Войти если вы уже регистрировались.