Описание
Кекс на основе розового сиропа с розовой глазурью и засахаренными розовыми лепестками!
Ингредиенты
-
Цветки
1 шт
-
Лепестки
2 горстк.
-
Вода
250 мл
-
Белок яичный
1 шт
-
Яйцо куриное
1 шт
-
Сахар
-
Сахарная пудра
1.5 шт
-
Лимон
0.5 шт
-
Маргарин
100 г
-
Мука пшеничная
250 г
-
Масло растительное
-
Разрыхлитель теста
1.5 ч. л.
Приготовление
Из воды и сахара сварить сироп. Прокипятить 3-4мин. Дать чуть остыть, затем поместить в сироп лепестки, растереть хорошенько, накрыть пищевой пленкой и убрать в холодильник на 8 часов. По истечении этого времени процедить сироп и добавить сок лимона. Итак, сироп готов.
Со свежесрезанной розы обираем аккуратно лепестки.
В миске слегка взбить яичный белок. При помощи кисточки нанести на каждый лепесток белок и положить сушиться.
Сверху лепестки посыпать сахаром.
Взбить маргарин с сахаром и яйцом.
Добавить 200 мл сиропа и продолжить взбивать. Оставшийся сироп оставляем для глазури.
Постепенно просеиваем муку с разрыхлителем.
Форму смазать маслом и присыпать мукой. Вылить тесто. Выпекать 25 мин при 190-200'.
Готовый кекс выкладываем на решетку и даем остыть.
Сахарную пудру смешать с 4 ст. л. розового сиропа.
Полить кекс глазурью и сверху украсить лепестками.
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
Зарегистрироваться, или Войти если вы уже регистрировались.