Описание
Необычное, хотя и не новое, сочетание вкусов - копченое мясо и сладкий чернослив. Маффины очень сытные, мне больше понравились в холодном виде.
Ингредиенты
-
Крупа манная
300 г
-
Молоко
375 мл
-
Яйцо куриное
3 шт
-
Масло растительное
50 мл
-
Мука пшеничная
40 г
-
Разрыхлитель теста
2 ч. л.
-
Специи
-
Чернослив
100 г
-
Бекон
100 г
-
Сыр твердый
150 г
Приготовление
Набор продуктов (без яиц)
Манную крупу заливаем горячим молоком, перемешиваем, отставляем
Яйца взбиваем с маслом
... до легкой пены
Яично-масляную массу, муку и разрыхлитель добавляем к набухшей манке, перемешиваем
Добавляем соль, мускат и перец чили - все по вкусу, перемешиваем
Добавляем мелко нарезанное мясо и чернослив, перемешиваем
Добавляем тертый сыр, перемешиваем
Включаем духрвку на 200*С Формочки для маффинов слегка смазать маслом, заполнить их тестом (можно заполнять почти до верха, тесто мало поднимается)
Снижаем температуру в духовке до 180*С и выпекаем маффины 20-25 минут
Вынимаем из формочек, остужаем. Маффины хорошо идут с зеленым салатом.
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
Зарегистрироваться, или Войти если вы уже регистрировались.