Описание
Очень пикантное мяско с секретиком. В нежных медальончиках бастурма и сыр сулугуни. Объедение!
Ингредиенты
-
Свинина
250 г
-
Сыр сулугуни
12 ломт.
-
Бастурма
12 ломт.
-
Мята
12 шт
-
Соль
-
Перец черный
Приготовление
Вырезку порезать на 12 кусочков (как на отбивные), отбить через пленку, слегка (не сильно!) присолить и поперчить.
Сулугуни и бастурму порезать тонкими кусочками. По 12 штук.
Возьмите в руки кусочек бастурмы и оберните вокруг него листик мяты.
Сверху оберните кусочком сулугуни.
Эту конструкцию оберните кусочком отбитого мяса и заколите зубочистками. Получается мешочек или конвертик.
Так проделываем со всеми 12 кусками мяса, сыра, листиков мяты и бастурмы.
Выложите их на лист фольги, смазанный маслом. Сверху накрыть еще одним листом фольги, края завернуть, чтобы получился плотный конверт из фольги. Запекать в разогретой духовке минут 20-25. Вот такие симпатяги получаются. Только не забудьте перед подачей вынуть зубочистки.
Подавать обязательно с соусом. Я в этот раз подавала с [url=http://www.povarenok.ru/recipes/show/9323/] беарнским соусом[/url], ну очень вкусно. А на гарнир лучше всего подать отваренный рис или картошку. У меня сегодня в качестве гарнира была [url=http://www.povarenok.ru/recipes/show/9325/]картошка-гармошка[/url] Приятного аппетита!
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
Зарегистрироваться, или Войти если вы уже регистрировались.