Пампушки с чесноком "от Красной Шапочки"

Описание

Жила-была на свете девочка, которую мама всегда одевала во все красное. И ходила она всегда в красной юбочке и красной кофточке, красных носочках и красных туфельках и даже в красной шапочке. И поэтому прозвали ее "Красная шапочка". Вот однажды мать ей говорит: - Красная Шапочка, вот, даю тебе банку варенья, чесночные пампушки... Тесто делается очень легко, не требует ни материальных, ни физических затрат.

Ингредиенты

Вода

1,5 стак.
Сахар

2 ст. л.
Дрожжи

50 г
Мука пшеничная

4 стак.
Масло подсолнечное

1/3 стак.
Чеснок

5 зуб.

Приготовление

В теплую сладкую воду засыпать дрожжи, размешать и оставить на 15 минут, чтобы поднялась опара. В это время просеиваем муку. Когда опара поднялась (по виду шапочка из пузырьков или пенка), насыпаем постепенно муку, добавляем подсолнечное масло, чеснок растертый и замешиваем тесто. Тесто надо вымешивать, пока не уйдут пузырьки воздуха. С тестом можно работать уже через 5-7 минут, как оно вымешано.

Из теста сформовать пампушки размером с грецкий орех и жарить на растительном масле до появления золотистого цвета. Несмотря на такую простоту, получается очень вкусно, пышно, мягко.

Вот однажды мать ей говорит: «Красная Шапочка, вот, даю тебе банку варенья, Чесночные Пампушки и бутылку вишневой настойки, ступай, отнеси это бабушке, она больная и слабая, пусть выздоравливает. Да смотри, в сторону с дороги не сворачивай и в лес не заходи».

Пообещала Красная Шапочка, что выполнит все в точности, как сказала мать, и вышла из дому. Идет она по тропинке и думает: «Зайду-ка в лес всего на минутку, нарву цветов для бабушки».

Но только вошла она в чащу, как навстречу ей злой волк. «Куда это ты, девочка, путь держишь?» - спрашивает он. А Красная Шапочка, не подозревая ничего худого, отвечает ему: «К бабушке, она больная и слабая, я ей гостинцы несу».

Побежал волк к бабушке и проглотил ее. А когда пришла в дом Красная Шапочка, злой волк сьел и ее. И неизвесно, чем бы дело кончилось, но на счастье проходил в ту пору мимо дома смелых охотник. Он разрезал волку брюхо, и оттуда вышла Красная Шапочка, живая и невредимая, а за ней - и бабушка. И если они еще не умерли, то строгие мамы, хитрые волки, смелые охотники, любопытные девочки живут в счастье и довольстве до самых наших дней...

Комментарии и отзывы