Описание
Для любителей шпината и рыбы. У меня такую рыбку едят даже дети, которые не выносят даже ее запах в других блюдах.
Ингредиенты
-
Филе рыбное
-
Шпинат
-
Сыр твердый
-
Тесто слоеное бездрожжевое
-
Соль
-
Перец черный
Приготовление
Для этого рецепта лучше всего подходит семга или горбуша, но у меня сегодня другая рыба. К собственному стыду не знаю какая она - я в ней просто не разбираюсь. Итак: филе проверяем на наличие - отсутствие костей, солим, перчим.
Шпинат, если свежий, моем, сушим, режем. У меня замороженый порционными кусочками. Он не требует дополнительной обработки.
Тесто разрезаем на куски, с таким расчетом, чтобы на них поместились кусочки рыбы и их можно было свободно завернуть и слепить. Рыбу выкладываем на подготовленные куско теста...
...посыпаем тертым сыром. Можно полoжить пластинку сыра.
Сверху выкладываем шпинат.
Хорошенько слепляем края, чтобы не вытекал сок. Сверху делаем поперечные надрезы на тесте, не задевая начинку.
Выкладываем на покрытый пергаментом противень и выпекаем в нагретой до 180° духовке до румяной корочки.
Приятного аппетита!!!
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
Зарегистрироваться, или Войти если вы уже регистрировались.