Описание
Большой бургер из фарша становится пикантной основой для необычной пиццы, где начинкой нам служит смесь овощей и сыра. Получается вкусно и сытно.
Ингредиенты
-
Фарш мясной
500 г
-
Яйцо куриное
1 шт
-
Специи
1 ч. л.
-
Батон
1 ломт.
-
Паприка сладкая
1 ч. л.
-
Лук репчатый
1 шт
-
Чеснок
2 зуб.
-
Перец чили
-
Помидор
2 шт
-
Перец болгарский
1 шт
-
Кукуруза
-
Оливки зеленые
-
Брынза
100 г
-
Сыр твердый
100 г
-
Соль
Приготовление
Первым делом готовим наш бургер. Смешиваем фарш с яйцом, хлебом, смесью трав и паприкой. Не забываем про соль. Хлебные крошки можно заменить на молотые сухари или муку. У меня кукурузная мука. Хорошо перемешиваем.
Дальше на фарш выкладываем, в смазанную маслом, круглую форму или просто так на деко. Ставим в разогретую духовку до 190 градусов минут на 15. Долго не держите иначе пересушите и будет не вкусно.
Лук порезать полукольцами или четверть кольцами и обжарить минут 5. В конце добавить измельченный чеснок и щепотку молотого чили.
Помидоры и перец порезать. В этом рецепте у меня вяленый перец.
Вот еще ингредиенты которые я использовала в начинку.
Достаем с духовки на бургер.
Выкладываем на него лук...
Помидоры, перец, оливки, кукурузу...
Дальше брынзу, а сверху трем твердый сыр.
Увеличиваем температуру до 200 и отправляем в духовку минут на 5 или до полного расплавления сыра.
Готовый бургер достаем, даем ему чуть остыть.
Нарезаем, как пиццу и подаем теплый с любым овощным салатом. Можно подать кетчуп, хлебушек.
Наш бургер в разрезе.
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
Зарегистрироваться, или Войти если вы уже регистрировались.