Описание
Свиной эскалоп с помидорами и сыром на сковороде - это не рецепт, а палочка - выручалочка. Если у вас есть эскалопы, а также необходимость быстро приготовить на даче что-то вкусное, сытное и аппетитное, готовьте – получится самое то.
Ингредиенты
-
Крупа гречневая
2 упаковка
-
Эскалоп
4 шт
-
Помидор
1 шт
-
Сыр твердый
100 г
-
Соль
-
Перец черный
-
Масло растительное
2 ст. л.
Приготовление
Я взяла для гарнира гречневую крупу "Ядрицу" в пакетах ТМ "Мистраль". Готовится быстро и удобно. Опустите пакетик с гречкой в кипящую воду. Варите на медленном огне 20 минут.
Эскалопы промыть и обязательно обсушить бумажным полотенцем.
Каждый эскалоп слегка отбить (положив в целлофановый пакет). Посолить и поперчить по вкусу.
Берем сковороду, наливаем растительное масло и ставим на сильный огонь. Положить эскалопы и жарить 2 минуты.
Пока готовится мясо, нарезаем кружками помидор.
На средней терке натираем любой твердый сыр.
Быстро перевернуть эскалопы и выложить на них кружки помидоров.
Посыпать натертым сыром.
Накрыть сковороду крышкой и жарить 2 минуты. Затем убрать сковороду с огня, пусть постоит 5 минут, пока окончательно расплавляется сыр.
Эскалопы с помидорами и сыром готовы.
Прошло 20 минут и на гарнир сварилась гречка. Достаньте пакетик и дайте воде стечь.
Аккуратно вскрываем пакетик и выкладываем гречку и эскалопы на тарелку. Подаем на стол. Приятного аппетита!
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
Зарегистрироваться, или Войти если вы уже регистрировались.