Описание
Нежная и сочная рыба под очень привлекательной хрустящей корочкой! Прекрасно подойдет для легкого обеда, или ужина!
Ингредиенты
-
Моцарелла
3 ломт.
-
Креветки
3 шт
-
Томаты вяленые
3 шт
-
Соус-маринад
3 ч. л.
-
Сухари панировочные
4 ст. л.
-
Кунжут
4 ст. л.
-
Яйцо куриное
1 шт
-
Смесь перцев
-
Рыба
3 шт
Приготовление
Это основные продукты.
Рыбное филе /у меня пангасиус/ с 2-х сторон промазать соусом-маринадом "Терияки" от ТМ "Киккоман" и оставить мариноваться на 20 минут.
На половинку филе выложить кружочек моцареллы, креветку и вяленый томат.
Накрыть начинку второй половинкой рыбы, обмакнуть во взбитое яйцо и с 2-х сторон обвалять в панировочных сухарях.
Выложить рыбу на противень и посыпать кунжутом. Запечь на мангале на решетке, или в духовке в режиме "Гриль" до готовности. Обычно это занимает 20 - 25 минут.
А вот и готовое блюдо!
Рыбу я подавала с хрустящим салатом с грушами и сыром с голубой плесенью.
Моей семье блюдо очень понравилось! Рыба получилась, нежнейшая, просто тающая во рту.
Контраст нежной рыбе создает хрустящая панировка, а дополнения в виде сыра, вяленого томата и креветок, только добавляют блюду шарма.
Приятного аппетита!
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
Зарегистрироваться, или Войти если вы уже регистрировались.