Описание
Эти ленивцы получаются такими нежными, сочными и даже диетическими, так как они без риса. Отлично подойдут на ужин.
Ингредиенты
-
Филе куриное
600 г
-
Капуста белокочанная
400 г
-
Лук репчатый
1 шт
-
Яйцо куриное
1 шт
-
Чеснок
2 зуб.
-
Молоко
250 мл
-
Сыр твердый
50 г
-
Мука пшеничная
1 ст. л.
-
Масло растительное
2 ст. л.
-
Соль
-
Перец черный
-
Приправа
1 ч. л.
Приготовление
Перекрутить куриное мясо и луковицу в мясорубке.
Капусту тонко нашинковать, посолить и хорошо помять руками. Затем отжать от сока.
Смешать фарш с луком и капустой. Добавить соль, перец и приправу для курицы. Приправы можно брать любые на ваш вкус.
Фарш хорошо вымесить. Слепить из него круглые котлетки размером с небольшое яблоко. Духовку разогреть до 190 градусов.
Форму для запекания смазать растительным маслом. Выложить в нее голубцы и отправить в духовку до легкого зарумянивания. Примерно минут на десять.
В это время быстро приготовим соус. Растительное масло смешать с мукой.
Сыр натереть на средней терке.
Молоко влить в сотейник или сковороду и нагреть. Добавить в него муку с растительным маслом. Варить на медленном огне до загустения постоянно помешивая. Посолить. Я еще добавила мускатный орех.
Затем добавить сыр и прогревать соус до полного растворения сыра. Конечно не забываем помешивать.
Достаем форму с ленивыми голубцами из духовки и заливаем приготовленным соусом. Опять ставим в духовку еще на 15 минут.
Вынимаем форму из духовки и можно сразу подавать на стол. Украсив зеленью по вкусу.
Подавать можно с любым гарниром. Кто блюдет за фигурой кушать лучше со свежими овощами. Приятного аппетита!
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
Зарегистрироваться, или Войти если вы уже регистрировались.