Печенье с апельсиновым ликером

Описание

Наподобие уже здесь печенье есть, но все-таки я решила добавить, т. к. немного по-другому, это все же не одно и то же.

Ингредиенты

Мука пшеничная

1.5 стакан
Сахар

0.5 стакан
Масло сливочное

60 г
Яйцо куриное

1 шт
Ликер

2 ст. л.
Корица

Приготовление

Охлажденное масло нарезать маленькими кубиками, добавить в муку и растереть руками в крошку.

Добавить сахар, корицу, ликер (у меня ликера не было, поэтому я заменила его Маренго)и яйцо, выместить тесто. Можно добавить изюм (0,5стак).

Скатать из теста валик диамером около 3-4 см и нарезать на 20-25 равных кусочков.

Прижать каждый кусочек ладонью, чтобы получились круглые печенья. Разложить печенье на смазанный маслом противень.

Выпекать 20 минут в предварительно разогретой до 210 градусов духовке. Можно сверху посыпать тертым шоколадом или смазать сливочным маслом и посыпать сахаром.

Комментарии и отзывы