Описание
Закусочные кексики. Дрожжевое тесто на очень необычной основе: в холодильнике лежал сулугуни (в воде) и уже стал там расслаиваться. Практически превратился в сырную воду. Но, вспомнив о *Поварeнке*, т. е. о кулинарных шедеврах (практически из чего хочешь) на нeм, решила поэкспериментировать и я. В итоге получились СЫРНЫЕ КЕКСИКИ (с колбаской)
Ингредиенты
-
Сыр сулугуни
300 г
-
Соль
-
Сахар
-
Дрожжи
-
Мука пшеничная
-
Тесто дрожжевое
-
Масло растительное
150 мл
Приготовление
Для начала делаю опару, а потом замешиваю тесто.
После того, как тесто готово к выпечке, приступаю к формированию кексиков.
Отщипываю немного теста и кладу в формочку. Использовала силиконовые формы (смазывать не надо).
Сверху на тесто укладываю один кусочек колбаски, а потом поверх него ещё один такой же кусочек теста. Ставим формочки в теплое место, чтобы тесто немного поднялось.
Перед выпечкой смазываю взбитым яйцом.
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
Зарегистрироваться, или Войти если вы уже регистрировались.