Описание
Такие нежные тефтельки! Ароматные и пахучие! Можно подавать с любым гарниром! Заходите, угощаю!
Ингредиенты
-
Фарш мясной
500 г
-
Рикотта
100 г
-
Яйцо куриное
1 шт
-
Сухари панировочные
2 ст. л.
-
Орегано
1 ч. л.
-
Чеснок
1 зуб.
-
Перец черный
0.5 ч. л.
-
Соль
0.5 ч. л.
-
Лук репчатый
1 шт
-
Масло подсолнечное
2 ст. л.
-
Томаты в собственном соку
250 г
-
Вино белое сухое
100 мл
-
Лист лавровый
2 шт
-
Сыр твердый
50 г
-
Специи
0.5 ч. л.
Приготовление
Рикотту и яйцо перемешать венчиком
Добавить фарш, соль, перец черный, орегано, панировочные сухари. Перемешать. Чеснок выдавить с помощью чеснокодавки. Добавить к фаршу. Перемешать. Поставить в холодильник на полчаса.
Лук мелко нарезать. Поджарить на подсолнечном масле.
Добавить томаты, лавровый лист, специи и вино. Посолить. Довести до кипения и варить 10 минут под крышкой.
Из фарша сформировать тефтели
Обжарить тефтели на раскаленной сковороде, со всех сторон.
Выкладываем тефтели в форму для запекания.
Залить соусом. Посыпать сверху тертым сыром. Запекаем в духовке при 180гр 25 минут.
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
Зарегистрироваться, или Войти если вы уже регистрировались.