Куриные крылья "Ёлочки"

Описание

Вот такие ёлочки украсят новогоднее угощение, особенно удобны они как горячее на фуршете.

Ингредиенты

Крылья куриные

9 шт
Соус-маринад

2 ст. л.
Аджика

1 ч. л.
Соль

0.5 ч. л.
Базилик

1 ст. л.
Картофель

6 шт
Васаби
Майонез
Клюква
Помидоры черри

5 шт
Оливки зеленые

5 шт

Приготовление

Время приготовления указано без учета маринования. В большую миску влить соевый соус, я использую соус - маринад Терияки от ТМ Киккоман.

Добавить соль, сушеный базилик и острую чесночную приправу. Перемешать. Если у Вас нет острой приправы, измельчите 3 зубчика чеснока и смешайте с 1/2 ч. л. перца чили.

Крылья вымыть, обсушить и выложить в маринад. Перемешать, натирая им. Отставить на 2 - 10 часов в прохладное место, пару раз за это время перемешать.

Включить духовку на разогрев. Сложить крылья треугольником, выложить на противень и отправить в духовку на 10 минут. Температуру регулируйте от 180 до 210 градусов.

Картофель тщательно вымыть, обсушить. Нарезать на тонкие ломтики. Поместить в маринад от курицы, на 5-7 минут.

Выложить к крыльям и запекать до красивого румянца, минут 20 - 25.

Приготовим наше блюдо для фуршетной подачи : ломтики картофеля наколоть на зубочистки или шпажки. Крылья - ёлочки наколоть на деревянные шпажки, сверху половинку черри, снизу половинку оливки. Нанести нитки майонеза и васаби, украсить клюквой.

Комментарии и отзывы