Описание
К вечеру всегда нам нужен необычный вкусный ужин! Позаботьтесь о прекрасном! Наше мясо будет в красном! Соус очень ароматный! Кисло-сладкий и приятный! Нежная индейка в нем! Можно и к обеду днем!
Ингредиенты
-
Индейка
400 г
-
Лук репчатый
1 шт
-
Морковь
1 шт
-
Соус томатный
0.5 стакан
-
Сахар коричневый
1 ст. л.
-
Крахмал кукурузный
0.5 стакан
-
Яйцо куриное
1 шт
-
Чеснок
2 зуб.
-
Уксус
2 ст. л.
-
Специи
-
Вода
50 мл
-
Масло растительное
Приготовление
Продукты
Взбить одно яйцо с одной столовой ложкой крахмала. солью и перцем
Мясо нарезать небольшими кусочками и опустить в яичную смесь, оставить минут на 15 постоять
Затем каждый кусочек обвалять в крахмале
Разогреть растительное масло на сковороде
Слегка обжарить со всех сторон мясо
Выложить на салфетку для удаления лишнего масла
В сковородку. где жарилось мясо выкладываем мелко нарезанный лук, мелкими кубиками нарезанную морковь и давленный чеснок, быстро обжариваем минуты 2-3
Добавляем сахар и обжариваем еще 1-2 минуты
Добавляем томатную пасту
Добавляем винный уксус (можно заменить белым вином), перемешать
Возвращаем мясо в сковородку
Добавляем воду. доводим до кипения, перемешиваем, накрываем крышкой и готовим минут 10
Мясо готово. Приятного аппетита!
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
Зарегистрироваться, или Войти если вы уже регистрировались.