Итальянский розмариновый кекс

Описание

Я большой фанат всяких травок-муравок, считаю, что в кулинарии без них никуда. Особенно нежно отношусь к розмарину...

Ингредиенты

Яйцо куриное

4 шт
Сахар

0.75 стакан
Масло оливковое

0.5 стакан
Розмарин

1 ст. л.
Мука пшеничная

1 стакан
Порошок пекарский

1 ст. л.
Соль

Приготовление

Необходимые ингредиенты. Количество даю в оригинале, я чашку подразумевала как стакан

Яйца взбить с сахаром в крепкую светлую пену

Продолжая взбивать на малых оборотах, добавить тоненькой струйкой оливковое масло

Аккуратно вмешать в массу мелко порубленные иголочки розмарина

В муку добавить разрыхлитель, соль и добавить к маслянно-яичной смеси, вымесить жидкое тесто

Смазанную маслом форму заполнить тестом и поставить на 40-50 мин. в предварительно разогретую до 160 С духовку

У меня кекс стоял почти час в духовке, поэтому ориентируйтесь на свою индивидуально. В общем, как обычно, печем до сухой спички. И приятного аппетита!!!

Комментарии и отзывы