Описание
Баклажаны, баклажаны... Как ни приготовь, всегда вкусно и ароматно! Попробуйте мой рецепт с сыром. Угощайтесь!
Ингредиенты
-
Баклажан
1 шт
-
Помидор
4 шт
-
Шампиньоны
150 г
-
Сыр мягкий
125 г
-
Сыр твердый
100 г
-
Чеснок
1 зуб.
-
Сок лимонный
3 ст. л.
-
Сухари панировочные
50 г
-
Соль
1 ч. л.
-
Масло подсолнечное
4 ст. л.
Приготовление
Берем Один баклажан! Специально сфотографировала.. т. к. многие, читая мои рецепты сомневаются! Один баклажан!
Нарезаем кружочками. Перекладываем в миску и поливаем лимонным соком. Оставляем минут на 20. Баклажаны пустят сок. Сок слить.
Помидоры нарезать на кружочки. Шампиньоны почистить и разрезать на пополам.
В миску для запекания вылить подсолнечное масло. По всей поверхности насыпать все панировочные сухари.
Выкладываем кружочки баклажана (половину) Немножко накрываем друг дружку
Выкладываем слой помидор ( половину). Выкладываем все шампиньоны. Посолить.
Сыр с голубой плесенью нарезать на кружочки. Выкладываем на шампиньоны
Выкладываем вторую половину помидор и закрываем все второй половиной баклажана.
Нарезать чеснок на маленькие кусочки. Выкладываем на баклажан. Посыпать тертым сыром. Запекать 40 минут при 200гр.
Вот такая запеканочка получилась!
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
Зарегистрироваться, или Войти если вы уже регистрировались.