Описание
Вкуснейшие куриные голени - минимум калорий и максимум вкуса, быстро и просто, для взрослых и детей, на обед и ужин, на пикник - универсальное блюдо, и еще запить все это великолепие холодным квасом - ммммммммм! В горячем виде - второе, в холодном - закуска! Пробуем?
Ингредиенты
-
Голень куриная
5 шт
-
Квас
700 мл
-
Соль
-
Смесь перцев
-
Масло растительное
3 ст. л.
-
Зелень
-
Соус
1 ч. л.
-
Крахмал
1 ч. л.
-
Паприка сладкая
Приготовление
Куриные голени вымыть, обсушить, влить 2 ст л растительного масла, добавить смесь перцев по вкусу и соль. Перемешать и оставить на 10 минут.
Выложить голени на противень, застеленный пергаментом. Присыпать паприкой.
Поставить в разогретую до 200 духовку и запекать 30-40 минут - зависит от размера голеней. Готовые, сложить в емкость.
Чеснок порезать на пластины и обжарить в растительном масле. Убрать чеснок из масла и немного остудить масло.
Влить в масло 200 мл кваса Очаковский, довести до кипения.
Положить в кипящий квас готовые голени, посыпать паприкой, протушить по паре минут с каждой стороны.
В 70 мл кваса развести крахмал.
Быстро влить в голени крахмал и, помешивая, довести до кипения, протомить минуту и выключить огонь. Накрыть крышкой на 10 минут.
Разлить оставшийся квас по охлажденным кружкам. Подавать, посыпав зеленью и с кружкой холодного кваса. На гарнир хорошо подать отварной рис или запеченные овощи.
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
Зарегистрироваться, или Войти если вы уже регистрировались.