Описание
Вкусно, пряно и сливочно. Дети по вкусу подумали, что блюдо из кролика... не знаю почему... но скушали моментом и остались очень довольны... Угощайтесь!!!
Ингредиенты
-
Индейка
3 шт
-
Картофель
6 шт
-
Сливки
300 мл
-
Масло топленое
2 ст. л.
-
Базилик
1 ч. л.
-
Соевый соус
50 мл
Приготовление
Хорошенько промыть голени. Для этого блюда я снимаю кожу с голеней. Заливаю в подходящей ёмкости голени чистой холодной водой на 1 час. Если у Вас нет на это времени, не беда, не замачивайте. После, хорошенько обсушить голени бумажным полотенцем.
В подходящей жаровне растопить масло и выложить голени. Осторожно!!! Обжарить со всех сторон и посыпать базиликом или пряностями по Вашему вкусу.
Тушить голени около 20-25 минут почти до готовности.
Пока голени тушатся, почистить и нарезать картофель средними кусочками. Добавить картофель в жаровню и залить сливками. Можно немного увеличить огонь, чтобы довести сливки до кипения, после чего снова огонь уменьшить.
Добавить соевый соус по вкусу. Он придаст сливкам красивый цвет, а блюду пряность. При желании можно добавить немного соли, но мне хватило солёности соевого соуса.
Тушить блюдо в сливках около 30 минут до готовности картофеля. Я люблю очень мягкий картофель в этом блюде.
Раскладываем по тарелкам и зовём всех к столу. Приятного аппетита!!! Мне попался настолько сладкий картофель, что для контраста я решила посыпать блюдо зёрнами граната!!!
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
Зарегистрироваться, или Войти если вы уже регистрировались.